פתרונות אחסון למטבח המודרני

המטבח הוא לב ליבו של הבית בעידן המודרני 
בתקופות אחרות המטבח היה מוסתר בקומות תחתונות כגון בבתי אחוזה,
היה מוסתר אז בחדרים צדדיים או כמו בשנות החמישים והשישים מאחורי דלתות סגורות.
זאת בכדי שהבלגן ששורר לעיתים במטבח לא ייראה לעיני האורחים ובעלת הבית תחשב לעקרת בית מעולה.
אולם כיום המטבח הוא חלק מרכזי בחלל האירוח שלנו מכיוון שהוא מעוצב כחלל פתוח  המתחבר אל הסלון 
ומאפשר למארחים ולאורחים לשהות ביחד תוך כדי הכנת הארוחה אולם מטבח כזה דורש  משמעת,
מהטעם הפשוט שהוא חשוף וגלוי לעין. לכן, עליו להיות נקי ומסודר תמיד. לצורך כך כמובן
נדרשים פתרונות אחסון חכמים ויעילים כאחד.
הדבר הראשון שראוי להתייחס אליו ברצינות בתכנון המטבח הוא מקומות אחסון מרובים.

לכל מרכיב ממרכיבי המטבח דהיינו:

מקומות אחסון לסירים ,לכוסות ולצלחות. מקומות אחסון לתבלינים שלא יתפזרו, לשמן ולשאר הרטבים
כיום יש מגירות המיועדות לכך בלבד.
אין כיום מטבח מעוצב המכבד את עצמו ואין בו ערכת סכינים מפוארת. כמו כן, מומלץ לדאוג למזווה מוסתר
ארונית לכלים חגיגיים יש כאלו שידאגו אף למקרר יינות במידה והמקום מצוי.
מכשירי החשמל וארונות האחסון בדרך כלל מוסווים ולעיתים נראים כרצועה אחת כחלק מן הקיר.

בין אם תבחרו  מטבח כפרי או תעשייתי  תמיד העדיף להתחיל ממקומות האחסון.
כמובן אם כשמדובר בילדים קטנים יש לדאוג לנעילת ארונות והגנה לכיריים ולשסתום הגז.

מוצר נוסף  שהוא בגדר מותרות אך מקל  על הניקיון  הוא טוחן אשפה המקל על עבודת המטבח ופינוי אוכל שחתכנו. 
כמו כן, כדאי לתת את הדעת על משטחי חיתוך שאינם נשרטים ומתלכלכים בקלות, על כיורים כפולים  
עדיף מאלומיניום ועל ברז נשלף שמקל על שטיפת הכלים.

דבר נוסף שאינו קשור לאחסון אך יש לו משמעות רבה בעיצוב המטבח הוא התאורה
בעיקר מכיוון שהמטבח היום הוא חלק מרכזי בבית וכמובן במדינה חמה כמו שלנו מומלץ גם לדאוג שהמזגן
יגיע למטבח ויקרר אותו.

כיום מומלץ לעבוד עם מעצב מטבחים בחנות שאתם רוכשים את המטבח ולדאוג להביא שרטוטי דירה עדכניים.